Салат з огірків на зиму – класика, що завоювала серця багатьох! ❤️ Його свіжий, пікантний смак ідеально доповнить зимові обіди та вечері. Уявіть, як чудово він виглядатиме поруч зі смаженою картоплею, ароматним м'ясом і навіть просто як самостійна закуска. 😋Головна перевага цього рецепта салату з огірків на зиму – простота і зручність. Овочі не треба стерилізувати, достатньо просто проварити їх 15 хвилин з добавками і можна відразу закривати. Розповідаємо все в подробицях. 😃
Інгредієнти
- 1 кг огірків
- 150 г цибулі
- 3 зубчика часнику
- 1 ч.л. гірчиці в зернах
- 2 ст.л. оцту 9 %
- 60 мл рослинної олії
- 2 ч.л. цукру
- 3 ч.л. солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування салату з огірків на зиму без стерилізації. Для зазначеної кількості інгредієнтів знадобиться дві баночки по 0.5 л.
- Огірки промийте, а потім залийте холодною водою на 2 години.
- Наріжте огірки кружальцями, цибулю почистіть і наріжте кільцями. Часник почистіть від лушпиння, подрібніть.
- Змішайте заготовки в каструлі, додайте цукор, сіль, гірчицю. Влийте оцет, олію та перемішайте. Накрийте каструлю харчовою плівкою і залиште на 4 години. Два або три рази за цей час заготовку необхідно перемішати.
- Проваріть салат з огірками на зиму 15 хвилин, час від часу перемішуючи.
- Розкладіть салат по банках і закатайте
Від авторів
Спробуйте приготувати салат з огірків на зиму за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт салату з огірків на зиму на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
