Салат з печінкою тріски, з яйцем і огірком поєднує насичений смак і простоту приготування. Він виходить м'яким, гармонійним і добре збалансованим. Підходить як для повсякденного меню, так і для святкового столу.
Інгредієнти
- 1 банка печінки тріски (200 г)
- 2-3 картоплини
- 3 яйця
- 1 великий свіжий огірок або 2 маленьких
- 100 г консервованої кукурудзи
- 2-3 ст.л. майонезу
- сіль, перець мелений за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату з печінки тріски з яйцем, огірком і кукурудзою. Потрібну кількість кукурудзи відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- Відварену до готовності картоплю (приблизно 20 хвилин) охолодіть, почистіть і наріжте невеликими кубиками.
- Відварені вкруту яйця почистіть, наріжте кубиками.
- Печінку тріски викладіть на тарілку, трохи подрібніть за допомогою виделки.
- Огірок наріжте дрібними кубиками. Якщо шкірка у огірка тверда, то його краще попередньо почистити.
- У миску для приготування салату перекладіть картоплю, кукурудзу, яйця, огірок і печінку тріски. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте в салат з печінкою тріски і кукурудзою майонез (кількість регулюйте за консистенцією салату), акуратно перемішайте.
- Викладіть в салатник, прикрасьте на свій смак. Салат з печінки тріски з яйцем, картоплею, кукурудзою і огірком готовий!
Від авторів
Поради:
- Дайте салату настоятися в холодильнику 10-15 хвилин. Інгредієнти просочаться майонезом, смак стане більш гармонійним і м'яким.
- Додайте трохи зеленої цибулі. Вона додасть салату легкої свіжості та хрусткості, підкреслить смак печінки тріски та зробить загальний аромат яскравішим.
- Картоплю можна нарізати заздалегідь і охолодити. Така картопля краще тримає форму і не перетворюється на пюре під час перемішування.
