Салат з печінки тріски з яйцем і сиром завжди вражає тим, наскільки вдало поєднуються прості інгредієнти. Він виходить одночасно ніжним і ситним, зберігаючи природну текстуру інгредієнтів.
Інгредієнти
- 200 г печінки тріски
- 4 яйця
- 150 г твердого сиру
- 1 зубчик часнику (можна замінити дрібкою сушеного)
- зелень за смаком
- сіль, перець мелений за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату з печінкою тріски, яйцем і сиром.
- Відварені вкруту яйця очистіть, відокремте жовтки від білків. Яєчні білки наріжте невеликими шматочками, жовтки подрібніть за допомогою виделки.
- Твердий сир натріть на крупній тертці.
- Печінку тріски викладіть на тарілку, наріжте на невеликі шматочки. Олію з банки з консервами не виливайте, вона підійде для заправки салату.
- Зелень дрібно наріжте, я додаю кріп та петрушку.
- До жовтків додайте 1-2 ст.л. олії (за необхідності можна долити трохи більше), подрібнений або сушений часник, дрібно нарізану зелень.
- У миску для приготування салату викладіть білки, сир і шматочки печінки тріски. Залийте заправкою з жовтками, посоліть і поперчіть салат за смаком. Акуратно перемішайте і перекладіть в салатник.
- Неймовірний салат з печінкою тріски та яйцем готовий! Готова страва виходить ситною, ароматною та надзвичайно гармонійною. Вона легко впишеться в будь-яке меню та стане вдалим вибором для святкового столу.
Від авторів
Спробуйте приготувати печінку тріски з яйцем за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт салату з печінкою тріски, яйцем і сиром на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
