Яскрава та ароматна закуска, салат з сирого гарбуза за мотивами корейської кухні, готується швидко і легко. Концентрація смаку, пікантна легка гострота та апетитна подача підтвердять усі важливі умови успіху страви 💯 Такий салат із сирого гарбуза для схуднення особливо добре виходить з молодого гарбуза. Спеції і мед створюють цікавий баланс солодкого і гострого, а обсмажена цибуля надає аромат і м'якість. Обов'язково порадуйте себе і близьких цим нескладним рецептом.
Інгредієнти
- 400 г гарбуза
- 1 ст.л. меду
- 1 ріпчаста цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 см шматочка гострого перцю
- 50 мл соняшникової олії
- 2 ч.л. приправи для моркви по-корейськи
- щіпка меленого коріандру
- 2 ст.л. яблучного оцту
- 0.5 ч.л. солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для салату із сирого гарбуза.
- Очистіть гарбуз від насіння і шкірки, наріжте скибками, потім натріть на тертці для корейської моркви.
- Додайте до гарбуза приправу для корейської моркви, коріандр, сіль, мед, яблучний оцет, подрібнений часник і гострий перець.
- Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте в розігрітій соняшниковій олії до прозорості. Вилийте олію з цибулею на гарбуз зі спеціями.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти і приберіть салат у холодильник на 2 години.
- Подавайте гарбуз по-корейськи в салатнику до столу.
Від авторів
Спробуйте приготувати гарбуз по-корейськи за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт салату із сирого гарбуза на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
