Салат з баклажанів і помідорів - це справжня знахідка для прихильників смачної та красивої їжі! У цьому рецепті ми поєднуємо ароматні смажені баклажани, соковиті помідори та ніжну бринзу. Такий салат зі смаженими баклажанами стане ідеальним доповненням до будь-якого обіду або вечері, приваблюючи не тільки смаком, а й яскравими барвами. Спробуйте приготувати цей салат, він обов'язково займе почесне місце на вашому столі!
Інгредієнти
- 2 баклажани
- 3 помідори
- 150 г бринзи
- 1-2 зубчики часнику (я взяла один)
- жменя волоських горіхів (у мене 50 г)
- 2 ст.л. соняшникової олії
- 2 ст.л. соєвого соусу
- перець чорний мелений за смаком
- свіжа зелень за смаком (я взяла 1 пучок петрушки, 30 г)
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування салату. Добре помийте овочі та зелень.
- Наріжте баклажани невеликими шматочками.
- Розігрійте сковороду, додайте соняшникову олію. Обсмажуйте синенькі приблизно 15 хвилин, періодично помішуючи.
- Додайте до смажених баклажанів 2 ст.л. соєвого соусу, обсмажте сині ще 2-3 хвилини, потім остудіть їх.
- Поки смажені баклажани охолоджуються, подрібніть волоські горіхи та часник.
- Наріжте скибочками помідори, розкришіть бринзу.
- Змішайте всі інгредієнти, додайте чорний мелений перець і нарізану свіжу зелень.
- Салат зі смаженими баклажанами та помідорами готовий! Така страва підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Будьте певні, цей яскравий і неймовірно апетитний салат не залишиться непоміченим!
Video
Від авторів
Спробуйте приготувати салат з баклажанів та помідорів за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням.
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт салату зі смаженими баклажанами, помідорами та бринзою на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ❤️
Рекомендуємо почитати:
Баклажани: користь і шкода для здоров’я
