Шарлотка без цукру теж може бути достатньо солодкою, оскільки готують її з різними підсолоджувачами. У цьому рецепті роль такого замінника відведена меду - натуральному та корисному продукту. При цьому не варто забувати і про самі фрукти. Найкраще для такої випічки обирати солодкі яблука зі щільною та соковитою м'якоттю. Рецепт шарлотки без цукру підійде і для діабетиків. Звісно, варто врахувати індивідуальні особливості організму та обмежитися маленькою порцією. 🍽
Інгредієнти
- 175 г борошна
- 5 яєць
- 5 ст.л. меду
- 250 г яблук
- 1 ч.л. розпушувача
- 0.5 ч.л. соди
- мелена кориця за смаком
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
- 10 г вершкового масла для змащування
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти для приготування шарлотки без цукру. Одразу увімкніть духовку прогріватися до 180 градусів.
- Яблука наріжте четвертинками, почистіть від насіння, подрібніть.
- Борошно просійте, а потім змішайте із содою та розпушувачем.
- Яйця збийте з сіллю до пишної піни.
- Додайте суміш з борошном, ванілін, корицю та мед, перемішайте.
- Всипте половину яблук і перемішайте ще раз.
- Застеліть форму пергаментним папером і змастіть маслом. Влийте тісто, зверху викладіть решту яблук.
- Випікайте шарлотку без цукру в духовці 40-45 хвилин. Готовий пиріг остудіть, дістаньте з форми і перекладіть на красиву тарілку.
Від авторів
Спробуйте приготувати шарлотку з яблуками без цукру за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шарлотки для діабетиків на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
Мед додавати для збивання до яєць одразу, чи пізніше – разом із борошном?
Добрий день, Аміна 🤗 Мед додаємо після збивання яєць, оскільки мета – отримати добре збиту яєчну піну.