Шарлотка на кислому молоці - чудовий варіант розумно реалізувати молочний продукт. Ви здивуєтеся, наскільки смачним, пишним і м'яким виходить на ньому тісто. Щоб замаскувати запах соди, додається трохи ваніліну. З цією ж метою можна використовувати цитрусову цедру або мелену корицю. Загалом цей рецепт шарлотки на кислому молоці дуже простий і у вас з першого разу неодмінно все вийде. 😊
Інгредієнти
- 195 г борошна
- 2 яйця великих
- 350 г яблук
- 150 мл кислого молока
- 200 г цукрового піску
- ванілін на кінчику ножа
- 1 ч.л. соди
- 1 ст.л. рослинної олії для змащування
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти для приготування шарлотки на кислому молоці. Одразу увімкніть духовку прогріватися до 180 градусів.
- Яблука підготуйте, очистіть і наріжте тонкими скибочками.
- Кисле молоко прогрійте до 25-30 градусів, змішайте з содою і 2 ст.л. цукрового піску.
- За допомогою міксера збийте яйця з ваніліном і цукровим піском, що залишився.
- Додайте заготовку з кислого молока і ретельно перемішайте.
- Всипте порціями все борошно і перемішайте ще раз.
- Частину яблук відкладіть для декору, решту вмішайте в тісто.
- Боки та денце форми змастіть маслом, влийте рідке тісто. Шматочки яблук, що залишилися, розкладіть зверху в довільному порядку або у вигляді красивого візерунка. Випікайте шарлотку з яблуками на кислому молоці 35-40 хвилин.
Від авторів
Спробуйте приготувати шарлотку на кислому молоці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шарлотки на кислому молоці на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
