Шарлотка з грушами - ідеальна випічка для затишних сімейних посиденьок. 🍐 Готувати її можна в будь-яку пору року, адже необхідні фрукти продаються зараз практично завжди. Для кращого результату варто обирати соковиті сорти зі щільною м'якоттю та кисло-солодким смаком: Лісова Красуня, Конференція, Вільямс.До списку необхідних інгредієнтів включено сметану. Завдяки їй йде менше яєць, тісто виходить ніжнішим і м'якшим. Спробуйте наш рецепт шарлотки з грушею, вам точно сподобається! 😉
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 3 яйця
- 240 г груш
- 200 г сметани
- 150 г цукру
- 1 ст.л. розпушувача
- ванілін на кінчику ножа
- 20 г вершкового масла для змащування
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти для приготування шарлотки з грушами. Сметану та яйця дістаньте з холодильника заздалегідь. Духовку увімкніть прогріватися до 180 градусів.
- Розріжте груші на чотири частини, видаліть серцевину, подрібніть м'якоть.
- Просійте борошно, додайте розпушувач і перемішайте.
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром до утворення пишної світлої піни.
- Додайте сметану, ванілін і ще раз усе гарненько збийте.
- Всипте порціями підготовлене борошно, перемішайте до однорідної консистенції.
- Частину груш відкладіть для оздоблення, решту додайте в тісто, перемішайте.
- Жароміцну форму змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто і розрівняйте лопаткою, зверху додайте декор зі шматочків груш.
- Випікайте грушеву шарлотку в духовці 35-40 хвилин. Перші півгодини не відчиняйте дверцята духовки, інакше пиріг опаде.
- Готову шарлотку з грушами остудіть у формі, перекладіть на красиву тарілку і подайте на стіл.
Від авторів
Спробуйте приготувати шарлотку з грушами за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шарлотки з грушею на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
