Шарлотка з малиною - чудова випічка з приголомшливим ароматом. Готується вона за таким самим принципом, що й традиційна. Єдина і дуже суттєва відмінність полягає в тому, що ягоди необхідно викладати вже у форму, чергуючи з шарами тіста. Якщо вмішувати їх звичним способом, вони розімнуться. В іншому рецепт шарлотки з малиною такий самий простий і швидкий, як зазвичай. 🥰
Інгредієнти
- 180 г борошна
- 4 яйця
- 200 г малини
- 200 г цукру
- 0.5 ч.л. розпушувача
- сіль на кінчику ножа
- 20 г вершкового масла для змащування
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти для приготування шарлотки з малиною. Духовку відразу увімкніть розігріватися до 180 градусів.
- Малину промийте та викладіть сушитися на паперовий рушник.
- Борошно просійте, а потім змішайте з розпушувачем.
- Збийте яйця з цукром і сіллю до пишної піни.
- Всипте порціями суміш із борошна та розпушувача, перемішайте.
- Форму для випічки застеліть пекарським папером, змастіть вершковим маслом. Влийте половину тіста, викладіть ягоди. Залийте тістом, що залишилося, і знову додайте малину.
- Випікайте малинову шарлотку 30-35 хвилин. Слідкуйте уважно за процесом і перші 25 хвилин не відчиняйте дверцята духовки, інакше пиріг осяде.
Від авторів
Спробуйте приготувати шарлотку з малиною за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шарлотки з малиною на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
