Шарлотка з вишнями - чудовий варіант пухкого пирога. 🍒👩🍳 Багатьом він подобається навіть більше, ніж традиційний яблучний і це не дивно. Кисленькі ягоди чудово поєднуються з солодкими тістом, утворюючи ідеальний баланс смаків. Вишнева шарлотка невибаглива: її з легкістю приготує навіть недосвідчений кулінар. Не вірите? А ви прочитайте рецепт і переконайтеся!
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 5 яєць
- 200 г цукру
- 20 г вершкового масла для змащування
- 250 г вишень
- 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування шарлотки з вишнею.
- Вишні промийте, очистіть від кісточок і злегка промокніть паперовим рушником. Присипте кукурудзяним крохмалем і ще раз акуратно перемішайте.
- Яйця промийте, розбийте в миску, змішайте з сіллю та цукром. Збийте міксером до пишної світлої піни.
- Борошно просійте один-два рази, а потім змішайте з ваніліном.
- Всипте суміш з борошном у миску зі збитими яйцями, обережно перемішайте плавними рухами.
- Боки та денце форми змастіть вершковим маслом. Викладіть трохи тіста, додайте шар вишень, залийте залишками тіста і знову додайте вишню.
- Випікайте вишневу шарлотку приблизно 1 годину 10 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо верхівка горітиме, накрийте її подвійним шаром фольги. Перевіряти готовність пирога слід дерев'яною шпажкою, проколюючи наскрізь.
Від авторів
Спробуйте приготувати шарлотку з вишнями за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шарлотки з вишнями на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей та натхнення - у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
