Шашлик в майонезі – один із найпростіших і найдоступніших рецептів. 😊 Такий маринад відмінно розм'якшує м'ясо, сприяє соковитості й утворенню красивої рум'яної скоринки. Смажити шашлик на майонезі слід над середнім жаром. 🔥 Для цього необхідно дочекатися, коли дрова прогорять і з'явиться сиве вугілля. До речі, радимо не купувати майонез, а приготувати його самостійно. Тут ми зібрали багато цікавих рецептів, серед яких ви точно знайдете відповідний варіант для себе. Готуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся смачними результатами! 👌
Інгредієнти
- 2.5 кг свинини
- 150 г майонезу
- 4 цибулини
- 1 ч.л. меленої суміші перців
- 1 ч.л. орегано
- 2 ч.л. солі
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування шашлику в майонезі.
- Свинину спочатку промийте, а потім протріть насухо паперовими рушниками.
- Наріжте м'ясо кубиками близько 5х5 см. Занадто великі шматки важче просмажити, а дрібні – часто горять і виходять сухими.
- Змішайте майонез, мелену суміш перців, орегано та сіль.
- Цибулю почистіть від лушпиння, наріжте товстими кільцями і злегка розімніть руками.
- Викладіть м'ясо у велику миску. Додайте цибулю та маринад із майонезом, перемішайте. Накрийте заготовку кришкою та поставте в холодильник на 8 годин.
- Надіньте на шампури м'ясо та кільця цибулі. Обсмажуйте шашлик на мангалі над середнім рівним жаром 15-20 хвилин, часто перевертаючи.
- Шашлик в майонезі готовий. Подавайте його на стіл із лавашем, улюбленими салатами та соусами.
Від авторів
Спробуйте приготувати шашлик в майонезі за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шашлику з майонезом і цибулею на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
