Шоколадний бісквіт – улюблена випічка багатьох. 🥮 Такий пиріг можна подати на стіл без добавок: з'їдається він дуже швидко. Якщо є час і бажання, можна перемазати бісквіт кремом, прикрасити глазур'ю, квітами з мастики, цукерками та іншим декором – вийде чудовий святковий торт. 🎂Ми пропонуємо рецепт бісквіта шоколадного з какао і розпушувачем – безпрограшний варіант, який ніколи не підводить. 👍
Інгредієнти
- 150 г борошна
- 6 яєць
- 180 г цукру
- 30 г какао
- 1 ч.л. розпушувача
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування шоколадного бісквіта.
- Яйця промийте та розбийте в глибоку миску. Ділити яйця на білки та жовтки не треба.
- Додайте сіль, ванілін і цукор. Збийте міксером до утворення пишної піни. Починайте з низьких обертів і поступово збільшуйте їх. У середньому цей етап займає 5-8 хвилин.
- Борошно просійте, змішайте з какао і розпушувачем.
- Всипте суху суміш порціями у збиті яйця, щоразу акуратно перемішуючи. Діяти треба плавно, повільно, рухаючись в одному напрямку.
- Роз'ємну форму діаметром 24 см застеліть пекарським папером, викладіть тісто й акуратно розподіліть.
- Випікайте бісквіт із какао та розпушувачем 30-35 хвилин у духовці при 180 градусах. Зверніть увагу на те, що перші 20 хвилин відчиняти дверцята духовки не можна. Також не рекомендується виймати готовий бісквіт із форми перші 15-20 хвилин.
Від авторів
Спробуйте приготувати шоколадний бісквіт за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт простого шоколадного бісквіта на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
