У рибному магазинчику біля нашого будинку завезли новинку - підшкірне м'ясо лосося. Взяла на пробу і думаю, що ж із ним приготувати? Вирішила засолити аналогічно, як робила раніше з обрізкою лосося. Вийшло дуже швидко, просто і смачно, ділюся з вами рецептом!
Інгредієнти
- 500 г підшкірного м'яса лосося
- 1 ст.л. солі
- 0,5 ст.л. цукру
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти.
- Розморозьте підшкірне м'ясо лосося, якщо воно було заморожене. Промийте в холодній воді.
- Обсушіть рибні шматочки паперовим рушником і поріжте на невеликі смужки.
- Змішайте сіль і цукор в одній ємності.
- Отриманою сумішшю посипте всі шматочки лосося.
- Добре перемішайте шматочки та складіть у судок.
- Поставте судок із лососем у прохолодне місце на добу. Через деякий час можна перемішати шматочки підшкірного м'яса.
- Усього 24 години - і проста та смачна закуска готова! Робіть із нею бутерброди та діліться в коментарях своїм враженням ?
Від авторів
Зберігайте собі цей рецепт слабосолоного підшкірного м'яса лосося та читайте інші рецепти українською на нашому сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проєкту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото "від людей для людей". Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних та друзів ❤️
🤗 Рекомендуємо почитати:
Скільки зберігається солона червона риба?
