Солоні сирники - це чудовий спосіб урізноманітнити звичне меню і порадувати себе чимось новим. Сирники з зеленню вдаються неймовірно ароматними, з ніжною текстурою всередині та рум'яною скоринкою зовні. Їх можна подати на сніданок, як закуску або легкий перекус. Готуються вони всього за 20 хвилин, з простих продуктів. Зберігайте рецепт!
Інгредієнти
- 200 г кисломолочного сиру
- 1 яєчний жовток
- 80 г твердого сиру
- 10 г зелені (у мене кріп і петрушка)
- 2 ст.л. пшеничного борошна (без гірки)
- сіль, перець чорний мелений за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування солоних сирників. Добре промийте та обсушіть свіжу зелень. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
- Подрібніть зелень.
- Додайте зелень до кисломолочного сиру разом з твердим сиром і яєчним жовтком.
- Додайте сіль, перець за смаком. Усе добре перемішайте.
- Присипте борошном поверхню, на якій будете формувати сирники. Розділіть сирну масу на 7 частин, скатайте в кульки. Зверху сирники також присипте трохи борошном. За допомогою ножа сформуйте сирники (покрутіть сирник з усіх боків об ніж).
- Ось такі сирники маємо. Вони не течуть, не розвалюються, дуже стабільна консистенція.
- Розігрійте сковороду, додайте рослинну олію. Смажте солоні сирники на середньому вогні 5 хвилин з кожного боку. Орієнтуйтеся на золотисту скоринку.
- Смачні, ароматні й неймовірно апетитні сирники з зеленню готові! Подавайте на стіл зі свіжою сметаною, так буде ще смачніше!
Від авторів
Спробуйте приготувати сирники солоні за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт солоних сирників з зеленню на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
