? Суп з фрикадельками і рисом - це класика домашньої української кухні, яка завжди тішить душу і шлунок! Ситні фрикадельки та ароматний бульйон створюють ідеальне поєднання для затишного обіду чи вечері.Легкий у приготуванні та неймовірно смачний, спробуйте приготувати цей суп за нашим рецептом! ?
Інгредієнти
- 1.7 л води (на каструлю 2.5-2.7 л)
- 3 шт картоплі
- 1 морква
- 2 ст.л. рису (60 г)
- 2 невеликі цибулини
- 300 г фаршу (у мене свинячий)
- 1 яйце
- зелень (зелена цибуля, кріп) за смаком
- сіль, перець за смаком
- лавровий лист
- соняшникова олія (для смаження)
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти.
- У ємності з'єднайте фарш, яйце, сіль, перець, промитий рис.
- Добре і ретельно перемішайте.
- Сформуйте невеличкі фрикадельки.
- Почистіть і помийте овочі.
- Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте чверть кільцями, картоплю наріжте брусочками.
- У каструлю налийте воду, нехай вона закипить. Всипте нарізану картоплю. Потім, як закипить картопля, додайте фрикадельки, сіль і варіть після закипання до готовності (приблизно 15 хвилин).
- Розігрійте пательню, налийте соняшникову олію та викладіть цибулю.
- Смажте цибулю, поки вона не стане прозорою, потім додайте моркву.
- Смажте цибулю та моркву до готовності.
- Коли фрикадельки і картопля приготуються, додайте в суп засмажку і лавровий лист, варіть ще 2 хвилини.
- Наріжте зелень.
- Додайте її в суп і проваріть хвилину.
- Дайте супу з фрикадельками та рисом настоятися півгодини. Потім подавайте на стіл і приймайте компліменти!
Від авторів
Спробуйте приготувати рисовий суп з фрикадельками за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт супу з фрикадельками і рисом на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ?❤️
