Щоб приготувати смачний суп з фрикадельками в мультиварці вам знадобиться мінімум часу і додаткових зусиль — що вже саме по собі чудово. Завдяки сучасному кухонному помічнику домашній обід буде готовий менш ніж за годину ⏰ М'які фрикадельки, ніжні овочі і легкий бульйон роблять цей суп особливо приємним і для дорослих, і для дітей.
Інгредієнти
- 250 г м'ясного фаршу свинина і курка
- 1 цибулина
- 1 морква
- 3 картоплини
- 20 г вермішелі
- 30 г свіжого кропу
- 1 ч.л. солі
- 0.5 ст.л. рослинної олії
- 1.5 л води
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування супу з фрикадельками в мультиварці.
- Чистимо овочі, розморожуємо фарш, якщо використовуєте заморожений.
- Наливаємо рослинну олію в чашу мультиварки і вмикаємо режим «Смаження». Туди додаємо дрібно нарізану цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Обсмажуємо овочі до набуття ними легкої золотавості, після чого встановлений режим вимикаємо.
- Картоплю нарізаємо кубиками і з'єднуємо з овочами, ретельно перемішавши. За бажанням, можна уникнути смаження - в цьому випадку всі підготовлені овочі просто викладаємо безпосередньо в чашу мультиварки. Але врахуйте, що смак супу суттєво зміниться.
- Заливаємо овочі гарячою водою (приблизно 1,5 л), закриваємо кришкою і обираємо в мультиварки режим «Суп». Виставляємо на таймері 20 хвилин.
- Поки суп варитися, вносимо у фарш сіль з перцем, за бажанням — дрібно нарізану цибулю, яйце або трохи панірувальних сухарів. Змоченими водою руками формуємо невеликі кульки.
- Відкриваємо мультиварку після закінчення встановленого часу, додаємо до супу фрикадельки і підсолюємо. В тому ж режимі варимо нашу страву ще хвилин 10.
- Додаємо вермішель, перемішуємо і варимо буквально 3-5 хвилин. Остаточно виводимо смак супу (сіль і спеції).
- Після сигналу мультиварки вносимо дрібно нарізаний кріп, закриваємо кришку і даємо супу настоятися.
Від авторів
Спробуйте приготувати суп з фрикадельками в мультиварці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт супу з фрикадельками в мультиварці на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
