Сирні пончики - це справжня знахідка для ласунчиків! ? Їх м'якість і пухкість завоювали почесне місце серед домашніх ласощів. Пончики з сиру, обсмажені в олії до золотистої скоринки, приємно здивують своїм смаком, текстурою та апетитним виглядом.Рецепт пончиків з сиром простий у виконанні, і результат завжди радує. Побалуйте себе та близьких цим смаколиком ?
Інгредієнти
- 2 яйця
- 180 г кисломолочного сиру
- 140 г пшеничного борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 2 ст.л. цукру (60 г)
- дрібка солі
- дрібка ваніліну
- борошно для обкатки
- соняшникова олія для смаження
- цукрова пудра
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти.
- У ємність вбийте яйця, додайте сіль і цукор.
- Збийте суміш міксером, щоб маса посвітлішала і збільшилася в об'ємі. Потім додайте ванілін (за бажанням) і кисломолочний сир.
- Перемішайте на повільній швидкості міксера, щоб маса стала однорідною.
- Змішайте борошно з розпушувачем і просійте в яєчно-сирну суміш.
- Добре перемішайте тісто для сирних пончиків силіконовою лопаткою.
- Далі підготуйте борошно для обкатки. Руки занурте в борошно і за допомогою чайної ложки сформуйте з тіста кульки невеличкого розміру (не більші за волоський горіх).
- У невелику каструлю або сотейник налийте досить велику кількість соняшникової олії та добре її розігрійте. Акуратно опустіть сирні пончики в олію, щоб не обпектися.
- Обсмажте пончики з усіх боків до золотого кольору на середньому або нижче середнього вогні.
- Перекладіть готові пончики на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
- Пишні та ароматні пончики з сиром готові! При подачі посипте їх цукровою пудрою.
Від авторів
Спробуйте приготувати сирні пончики за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт пончиків з сиром на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ?❤️
