Сирники на пару часто включають у дієтичне меню. Порівняно зі смаженим варіантом страви, тут збережено більше корисних речовин, а також набагато менше жиру та калорій. До того ж окремої уваги заслуговує надзвичайно ніжна текстура парових сирників. Повітряні та м’які, вони буквально тануть у роті. Вам обов'язково треба спробувати! 😊
Інгредієнти
- 300 г кисломолочного сиру
- 1 яйце дрібне
- 2.5 ст.л. цукру
- 2.5 ст.л. манки в тісто
- 3.5 ст.л. борошна для формування
- ванілін на кінчику ножа
- сіль на кінчику ножа
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування сирників на пару.
- Сир розімніть виделкою або подрібніть у блендері - так він вийде ніжнішим та одноріднішим.
- Викладіть у миску сир, яйце, цукор, ванілін і сіль, перемішайте.
- Додайте манку, перемішайте і накрийте харчовою плівкою. Заготовка має 10-15 хвилин постояти.
- Пергаментний лист наріжте квадратами трохи більшими за розмір майбутніх сирників.
- На присипану борошном дошку викладіть ложкою трохи сирної маси, сформуйте кругленький коржик і акуратно перекладіть на квадратик із пергаментного паперу. Повторіть дії з іншими заготовками.
- Акуратно разом із листочком пергаменту перекладіть сирники в паровий кошик пароварки. Важливо враховувати те, що в процесі приготування сирники збільшаться в об'ємі.
- Готуйте сирники в пароварці 15 хвилин, після викладіть їх на теплу тарілку разом із листочками пергаментного паперу і злегка остудіть. Перед подачею обов'язково видаліть папір.
Від авторів
Спробуйте приготувати сирники в пароварці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт сирників на пару на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
