Сирники з гарбузом - теплий осінній привіт з апетитним ароматом і приголомшливим смаком. 🍁 Ця чудова страва є щедрим джерелом корисних речовин, яких у холодну пору року так часто бракує. Порція такого десерту на сніданок надовго вгамує голод, зарядить енергією і, звичайно ж, підніме настрій.У нашому рецепті сирників з гарбузом використовуються родзинки. Їх можна замінити в'яленою журавлиною, подрібненими фініками або сухофруктами. Спробуйте приготувати різні варіанти! 😊
Інгредієнти
- 250 г кисломолочного сиру
- 100 г гарбуза
- 2 яйця
- 1 ст.л. манки в тісто
- 1 ч.л. розпушувача
- 100 г борошна для формування
- 2 ст.л. родзинок
- 2 ч.л. меленої кориці
- 30 г цукру
- сіль на кінчику ножа
- 120 мл рослинної олії для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте інгредієнти для приготування сирників з гарбузом.
- Гарбуз наріжте, викладіть у застелену форму та запікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
- Запечений гарбуз розімніть виделкою або перебийте блендером.
- Змішайте сир, гарбузове пюре, яйця, манку, сіль, корицю, розпушувач і цукор. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште на 15 хвилин.
- Родзинки залийте на 10 хвилин окропом, після чого викладіть на паперовий рушник і промокніть залишки води.
- У сирну масу додайте родзинки, знову перемішайте.
- Сформуйте кругленькі коржики однакового розміру, акуратно обвалюючи кожен у борошні.
- Обсмажте сирники на олії до рум'яної скоринки, вчасно перевертаючи. Зазвичай достатньо 3-4 хвилин з кожного боку.
- Перекладіть гарбузові сирники на тарілку і подайте на стіл у супроводі сметани.
Від авторів
Спробуйте приготувати сирники з гарбузом за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт сирників з гарбузом на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
