Сирники з крохмалем сильно відрізняються від звичних варіантів із борошном. Завдяки простій добавці вони мають більш виражений сирний смак, виходять ніжнішими та м'якшими. Тісто при цьому досить рідке, тому його треба викладати на сковорідку ложкою. Під час обсмажування сирники з крохмалем вкриваються тоненькою хрусткою скоринкою, залишаючись усередині напрочуд соковитими. Спробуйте, це дуже смачно! 😊
Інгредієнти
- 600 г кисломолочного сиру
- 2 яйця
- 80 г цукру
- 6 ст.л. крохмалю
- 0.5 ч.л. соди
- ванілін на кінчику ножа
- 120 мл рослинної олії для смаження
Покрокова інструкція
- Підготуйте продукти для приготування сирників з крохмалем.
- Сир розімніть виделкою або подрібніть за допомогою блендера.
- Викладіть у миску сир, яйця, цукор, соду та ванілін, перемішайте.
- Додайте крохмаль та перемішайте ще раз.
- На розігріту сковорідку з олією викладіть ложкою острівці з сирного тіста. Намагайтеся робити їх кругленькими й однакових розмірів.
- Обсмажте сирники з крохмалем по 2-3 хвилини з кожного боку, а потім викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
- Готові сирники присипте цукровою пудрою, доповніть ягодами або нарізаними фруктами. Смачного!
Від авторів
Спробуйте приготувати сирники з крохмалем за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт сирників з крохмалем на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
