Коли хочеться приготувати ефектну закуску без зайвих клопотів, чудово виручають тарталетки з листкового тіста. Вони виходять хрусткими, рум’яними й ідеально підходять для будь-яких начинок — від салатів до солодких кремів 😋 Такі кошички можна зробити різного розміру, вибравши форму на свій смак. Крім того, тарталетки з листкового тіста не розмокають, як вафельні, і зберігають апетитну текстуру навіть із соковитими начинками.
Інгредієнти
- 450 г листкового бездріжджового тіста
- 1 куряче яйце
- кунжут за смаком
- рослинна олія для змащування форм
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування тарталеток з готового листкового тіста.
- Розбийте яйце в миску й злегка збийте виделкою — воно знадобиться для змащування заготовок.
- Розморозьте тісто до м’якості, щоб його було легко розкатувати. Трохи пройдіться по ньому качалкою й наріжте на квадрати приблизно 10×10 см.
- Форми для кексів або тарталеток змастіть рослинною олією. Обережно викладіть тісто так, щоб кути залишалися зверху — вийде гарна хвиляста форма. Але це виключно на ваш смак.
- Змастіть заготовки збитим яйцем і, за бажанням, посипте кунжутом для апетитної скоринки.
- Випікайте тарталетки з листкового тіста при температурі 180 °C приблизно 20–25 хвилин, поки вони не стануть золотистими й шаруватими. Час може трохи відрізнятися залежно від розміру форм і товщини тіста.
- Остудіть кошички, обережно вийміть із форм і наповніть улюбленою начинкою — салатом, сиром, ікрою чи будь-чим на ваш смак.
Від авторів
Спробуйте приготувати тарталетки з листкового тіста за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт тарталеток з листкового тіста на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
