Для святкової закуски чудово підійдуть тарталетки з мідіями, вершковим сиром і салатом Чука — легка й ефектна страва, яка завжди привертає увагу на столі. Мідії можна брати мариновані або злегка копчені в олії — вони вже готові до вживання та мають насичений смак. За бажанням можна використати морський коктейль, де мідії поєднуються з креветками або восьминогами 🐙
Інгредієнти
- 10 тарталеток для салату
- 130 г маринованих мідій
- 100 г вершкового сиру
- 30 г майонезу
- 1/2 свіжого огірка
- 50 г салату Чука
- петрушка за смаком
- сіль за смаком
- мелений чорний перець за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування тарталеток з мідіями.
- Переконайтеся, що мідії добре очищені й без зайвої вологи.
- З’єднайте вершковий сир із майонезом, додайте трохи чорного перцю й ретельно перемішайте до однорідної кремової маси.
- Огірок помийте, обсушіть і наріжте тонкими діагональними скибочками — по одній на кожну тарталетку. Якщо шкірка щільна, її можна зняти.
- Петрушку промийте, обсушіть і відокремте ніжні листочки від грубих стебел.
- Наповніть тарталетки наполовину сирно-майонезною сумішшю. Викладіть збоку трохи салату Чука, акуратно скрутивши його в пучок.
- Мідії вийміть із розсолу, обсушіть і розкладіть по тарталетках поверх водоростей — по 2–3 штуки залежно від розміру.
- З іншого боку вставте тонку скибку огірка, прикрасьте листочками петрушки й, за бажанням, злегка посипте перцем.
Від авторів
Спробуйте приготувати корзинки з мідіями за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт тарталеток з мідіями на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
