Завдяки соді тісто для піци на кефірі виходить м’яким і повітряним, а молочний компонент надає йому приємну легку кислинку. Основа чудово підходить для запікання в духовці з будь-якими начинками 🍕 Готове тісто добре тримає форму й залишається ніжним навіть після охолодження. Це відмінний спосіб заощадити час без втрати смаку випічки. Із зазначеної кількості продуктів виходить дві піци діаметром близько 25 см.
Інгредієнти
- 260 г борошна
- 250 мл кефіру
- 2 яйця
- 1 ч.л. цукру
- 0.5 ч.л. солі
- 0.5 ч.л. соди
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування тіста на піцу на кефірі.
- У мисці злегка збийте яйця вінчиком.
- Влийте кефір, додайте сіль і цукор, перемішайте до однорідності.
- Всипте просіяне борошно разом із содою, замішуючи масу.
- Доведіть тісто до консистенції трохи густішої, ніж для оладок.
- Накрийте миску рушником і залиште тісто на 10 хвилин.
- Форму для випікання змастіть олією, викладіть тісто шаром завтовшки 0,7–1 см.
- Випікайте піцу на кефірі в духовці при 180–200 °C протягом 25–30 хвилин до золотистості.
Від авторів
Спробуйте приготувати швидку піцу на кефірі за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт піци на кефірі на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
