Традиційний український узвар із сухофруктів готують узимку й особливо часто на Святвечір 🎅 Насичений ароматний напій, з легкою солодкуватістю, зберігає природну користь фруктів, чудово втамовує спрагу й зігріває, якщо подати його теплим. Достатньо сушених яблук, груш, трішки чорносливу, родзинок і ложки меду!
Інгредієнти
- 300 г сушених груш
- 200 г сушених яблук
- 200 г чорносливу
- 100 г родзинок
- 250 г меду
- 3 л води
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування справжнього узвару.
- Залийте сухофрукти холодною водою на 15 хвилин, щоб вони набухли, потім злийте воду й промийте їх.
- У великій каструлі доведіть воду до слабкого кипіння.
- Спочатку додайте груші й варіть на повільному вогні 20 хвилин.
- Потім додайте яблука, чорнослив та родзинки й продовжуйте варити ще 15 хвилин.
- Вимкніть вогонь і дайте напою трохи охолонути.
- Коли узвар стане теплим, додайте мед і акуратно перемішайте.
- Залиште настоюватися щонайменше 4 години (а краще — на ніч).
- Процідіть готовий узвар із сушки та розлийте по глечиках.
Від авторів
Спробуйте приготувати узвар з сухофруктів за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт узвару з сушених яблук на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
