Варення з ківі – оригінальний варіант заготовки на зиму. 🥝😋 Красиве, смачне, ароматне і корисне, воно неодмінно має бути у ваших запасах. До того ж, приготувати смарагдове варення з ківі не складно. Потрібно почистити фрукти, подрібнити, засипати на всю ніч цукром, а потім проварити. Останній етап включає окрему проварку ківі, а також самого сиропу. Завдяки цьому виходить відмінний смак і насичений колір. 💚
Інгредієнти
- 1 кг ківі
- 1.3 кг цукру
- половина великого лимона
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування варення з ківі та лимоном. Банки та кришки заздалегідь простерилізуйте.
- Ківі промийте, почистіть від шкірки, наріжте дрібними кубиками і складіть у каструлю.
- Додайте цукор, акуратно перемішайте і залиште на всю ніч під кришкою.
- Поставте каструлю із заготовкою на слабкий вогонь, закип'ятіть і через 1 хвилину вимкніть. Охолодіть до кімнатної температури.
- Виловіть шумовкою шматочки ківі, сироп прокип'ятіть на повільному вогні 30 хвилин.
- Додайте сік із половинки лимона, шматочки ківі та проваріть усе разом ще 5 хвилин.
- Розкладіть гаряче варення з ківі по банках і закатайте.
Від авторів
Спробуйте приготувати варення з ківі за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт смарагдового варення з ківі на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
