Варення з бузини – смачна заготовка на зиму, про яку багато хто, на жаль, навіть не знає. 🌟 Ягоди за смаком нагадують чорницю, але при цьому трохи солодші і мають терпкість. У них міститься багато вітаміну С, антоціанів і антиоксидантів для зміцнення імунітету та бадьорості. Взимку варення з чорної бузини буде справжнім скарбом. 😊❄️ Його можна їсти просто так ложками, додавати до чаю, з млинцями та оладками, а також використовувати як начинку для пирогів.Не пропустіть можливість побалувати себе і своїх близьких цими ароматними і цілющими ласощами! Приготуйте чудове варення з бузини сьогодні, і ваша зима буде набагато смачнішою і кориснішою! 💜
Інгредієнти
- 1 кг чорної бузини
- 1 кг цукру
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування варення з бузини. Банки попередньо простерилізуйте, кришки 2 хвилини прокип'ятіть.
- Переберіть ягоди бузини, кілька разів промийте.
- У каструлі з товстим дном змішайте бузину з цукром.
- На повільному вогні доведіть суміш до кипіння. У міру нагрівання ягоди виділять достатньо соку. Проваріть варення з бузини 45 хвилин, періодично помішуючи. Вимкніть вогонь і залиште заготовку остигати.
- Поставте каструлю на слабкий вогонь і проваріть ще 5 хвилин.
- Гаряче варення з бузини розкладіть по банках і закатайте.
Від авторів
Спробуйте приготувати варення з бузини за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт варення бузини чорної на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
🤗 Рекомендуємо почитати:
Варення з бузини: користь і шкода для здоров’я
