Вершковий суп з куркою цінують за м’який смак і простоту приготування 🤷♂️ Овочі надають страві легку природну солодкість, а плавлений сир робить бульйон густим і ніжним. Філе готується швидко, тому суп забере мінімум часу. У результаті виходить тепла, м’яка й дуже домашня страва без зайвих зусиль.
Інгредієнти
- 250 г курячого філе
- 150 г м’якого плавленого сиру
- 300 г картоплі
- 100 г моркви
- 100 г ріпчастої цибулі
- 1 ч.л. сушених італійських трав
- 1 ч.л. сушеного часнику
- 1 ч.л. солі
- 20 мл рослинної олії
- 2 гілочки кропу або петрушки
- 1.5 л води або курячого бульйону
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування вершкового супу з куркою.
- Очистіть і промийте овочі.
- Наріжте цибулю й моркву дрібними кубиками.
- Розігрійте олію в каструлі з товстим дном, покладіть цибулю та моркву й обсмажуйте 6–7 хвилин до м’якості.
- Наріжте картоплю невеликими кубиками.
- Наріжте куряче філе невеликими шматочками.
- Влийте в каструлю воду або бульйон і доведіть до кипіння.
- Додайте картоплю, доведіть до кипіння й варіть 10 хвилин.
- Додайте куряче філе та варіть ще 10 хвилин.
- Всипте сіль, сушені італійські трави й сушений часник, перемішайте.
- Додайте плавлений сир і розмішайте до повного розчинення.
- Готуйте суп ще 5 хвилин.
- Дрібно наріжте кріп або петрушку та додайте до супу. Зніміть з вогню.
Від авторів
Спробуйте приготувати суп вершковий за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт вершкового супу на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
