З усіх рецептів, які мені траплялися, саме вінегрет з квашеною капустою виявився найсмачнішим. Від вас не знадобиться нічого надприродного: правильно зварити і підготувати овочі, нарізати і вуаля! Поєднання буряка, моркви і картоплі з капустою і маринованими огірками робить страву яскравою, свіжою й апетитною 😋 Легка кислинка додає особливу пікантність і добре балансує солодкість буряка. Цей вінегрет виглядає дуже апетитно і чудово вписується в повсякденне меню.
Інгредієнти
- 400 г буряка
- 300 г моркви
- 400 г картоплі
- 200 г маринованих огірків
- 200 г квашеної капусти
- 150 г ріпчастої цибулі
- 2 ст.л. рослинної олії
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування вінегрету з капустою.
- Відварюємо до готовності буряк з картоплею і морквою, після чого остуджуємо, чистимо і ріжемо кубиками.
- Ріпчасту цибулю дрібно наріжте.
- Огірки наріжте невеликими кубиками.
- Якщо капуста занадто солона, промийте її і злегка віджміть.
- Тепер залишилося лише змішати в мисці всі підготовлені овочі.
- Заправляємо рослинною олією і дбало перемішуємо.
Від авторів
Спробуйте приготувати вінегрет з капустою за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт вінегрету з капустою на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
