Яйця, фаршировані тунцем, стануть чудовою закускою для будь-якого столу. Це простий рецепт з насиченим смаком і мінімальним часом приготування.
Інгредієнти
- 5 яєць
- 1 банка тунця консервованого
- 3-4 ст.л. майонезу
- 2-3 гілочки кропу або петрушки
- 30 г твердого сиру
- сіль, перець мелений за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування фаршированих яєць з тунцем.
- Відварені вкруту яйця залийте холодною водою. Після охолодження очистіть і акуратно наріжте на рівні половинки. Відокремте жовтки від білків.
- Жовтки наріжте ножем на середні шматочки.
- Консервований тунець відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина, і наріжте, як і жовтки, на середні шматочки.
- Зелень помийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
- До жовтків додайте тунець, зелень і майонез.
- Натріть на середній тертці твердий сир і додайте до начинки, все ретельно перемішайте.
- Наповніть половинки білків приготованою начинкою, поставте яйця в холодильник на 15-20 хвилин, так начинка стане щільнішою і буде краще триматися.
- Фаршировані яйця з тунцем готові! Залишилося таку закуску прикрасити і можна подавати на стіл. Я для прикраси використала дрібно натертий сир.
Від авторів
Поради:
- для зниження калорійності страви майонез можна замінити сметаною, натуральним йогуртом або легким сиром;
- за бажанням можна додати в начинку дрібно нарізану зелену цибулю, часник (свіжий або сушений);
- якщо вам подобається більш однорідна текстура начинки, жовтки і тунець можна розім'яти виделкою, а сир натерти на дрібній тертці.
