Як засолити оселедець цілим? Насправді завдання дуже просте. 🙌 Необхідно просто приготувати розсол і залити ним рибу. Ніяких труднощів, нудних підготовок і розрахунків. Єдина складність – дочекатися того моменту, коли малосольний оселедець буде готовий. Залежно від розмірів риби на це може піти від 2-х до 3-х діб. ⏳ 🍽
Інгредієнти
- 2 оселедці середні
- 4 лаврових листа
- 6 горошин чорного перцю
- 3 горошини духмяного перцю
- 3 ст.л. цукру
- 6 ст.л. солі
- 1 л води
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для малосольного оселедця.
- Рибу промийте холодною водою і викладіть у контейнер відповідного розміру.
- Закип'ятіть воду в каструлі. Додайте лавровий лист, чорний і духмяний перець, сіль, цукор. Проваріть розсол 2-3 хвилини, зніміть з вогню і залиште при кімнатній температурі остигати.
- Залийте холодний розсол у контейнер з оселедцем, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 2-3 доби.
- Готовий малосольний оселедець випатрайте, промийте, наріжте шматочками та подавайте на стіл. Тепер ви знаєте, як засолити оселедець.
Від авторів
Спробуйте приготувати малосольний оселедець за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт про те, як засолити оселедець, на сайті bazylik.com.ua (Ще більше смачних ідей і натхнення - у нашому Телеграм-каналі. Підпишіться, там дуже апетитно!) ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв і напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
