Яєчня з беконом - це найкращий спосіб почати ранок з посмішки та аромату, який миттєво збере всю родину на кухні. Ситний, простий і шалено смачний сніданок нагадає про домашній затишок та зарядить правильною енергією на весь насичений день.
Інгредієнти
- 40 г бекону
- 2 яйця
- сіль, чорний мелений перець (за смаком)
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування яєчні з беконом.
- Ретельно вимийте яйця зі щіточкою, а бекон для яєчні наріжте тонкими слайсами або невеликими шматочками, якщо у вас не готова магазинна нарізка.
- Суху сковороду розігрійте і викладіть скибочки м'яса, щоб обсмажити їх приблизно по 3 хвилини з кожного боку до красивої золотистої скоринки.
- Відсуньте обсмажений бекон лопаткою до бортиків, а в центр акуратно розбийте яйця, зберігаючи жовтки цілими, потім посоліть і поперчіть страву за смаком.
- Готуйте яєчню на середньому вогні близько 5 хвилин, поки білок повністю не схопиться, а жовток залишиться рідким.
Від авторів
Поради:
- Щоб бекон не підгорав, а рівномірно віддавав жир, викладайте його на помірно розігріту сковороду та регулюйте вогонь у процесі.
- Перед приготуванням краще розбивати кожне яйце в окрему піалу: це допоможе переконатися в їхній свіжості та збереже жовток цілим.
- Подавайте страву одразу ж, поки вона гаряча, доповнивши грінками та свіжою зеленню.
