Хочете приготувати щось дуже смачне та корисне за 30 хвилин? Сьомга в духовці - чудове рішення! ? Ця страва ідеально підходить для легкої вечері. Стейк сьомги в духовці, приготований за цим рецептом, вдається ніжним і неймовірно смачним. Приправте сьомгу ароматними спеціями, збризніть соком лимона, загорніть рибу у фольгу і відправте в духовку. Результат вас приємно вразить, зберігайте рецепт! ?
Інгредієнти
- 2 стейки сьомги (загальна вага приблизно 400 г)
- 1 лимон
- сіль за смаком
- перець чорний мелений за смаком
- перець червоний мелений за смаком
- розмарин сухий за смаком
- італійські трави за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти. Краще взяти свіжу сьомгу, тому що вона виходить соковитішою, ніж риба, яка піддавалася заморожуванню. Однак якщо у вас в наявності заморожена сьомга, не біда, за цим рецептом вона вийде у вас дуже смачною і неймовірно ароматною! Вийміть її заздалегідь з морозильної камери і залиште розморожуватися при кімнатній температурі.
- Сполосніть стейки під холодною водою і ретельно обсушіть їх паперовими серветками.
- Посипте стейки сьомги сіллю, червоним і чорним перцем, італійськими травами та розмарином.
- Розстеліть лист фольги для першого стейка. Приправлений спеціями бік має опинитися знизу. Приправте спеціями другий бік риби, після чого збризніть сьомгу соком лимона. Підготуйте так само другий стейк сьомги.
- Замотайте фольгу так, щоб вийшли конвертики. Простежте, щоб не було щілин.
- Відправте конвертики зі стейками сьомги в жароміцну форму, нехай 15 хвилин страва просто постоїть і добре промаринується. Тим часом можна увімкнути духовку прогріватися. Коли духовка прогріється і стейки промаринуються, відправте сьомгу в духовку на 20 хвилин (за 200 градусів).
- Коли дістанете сьомгу з духовки, не відкривайте відразу фольгу, дайте страві постояти 5-10 хвилин. Готові стейки збризніть ще раз лимонним соком і прикрасьте їх цитрусовими скибочками.
- Можна подавати сьомгу у фользі або ж викладіть стейки на тарілку і полийте соком, який залишився у фользі після запікання. Зазначу, що ця страва ідеально підійде до салату зі свіжих овочів або овочевого гарніру. Смачного!
Від авторів
Спробуйте запекти сьомгу в духовці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт запеченої сьомги в духовці на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото "від людей для людей". Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ?❤️
