? Жульєн з куркою і грибами - це ідеальний вибір для смачного обіду або вечері. Поєднання смаженої курки з грибами та ніжних вершків з сиром нікого не залишить байдужим. Мій «експрес» рецепт жульєну з грибами і куркою допоможе вам приготувати цю ароматну й ситну страву на сковороді всього за 35 хвилин! Гаряча закуска вдасться не менш смачною, ніж у духовці.
Інгредієнти
- 400 г курячого філе
- 300 г печериць
- 1 велика цибулина
- 200 мл вершків (я взяла 15% жирності, можна й більше)
- 150 г твердого сиру
- 2 ст.л. рослинної олії
- сіль за смаком (я взяла 1 ч.л. без гірки)
- перець чорний мелений за смаком (я взяла 0.5 ч.л.)
- петрушка для прикраси (можете взяти будь-яку іншу зелень)
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування жульєну з грибами і куркою.
- Наріжте куряче філе невеликими шматочками.
- Розігрійте сковороду, додайте рослинну олію. Обсмажте шматочки курячого філе до напівготовності (кілька хвилин).
- Наріжте цибулю та відправте її до курки. Смажте ще 4-5 хвилин.
- Крупно наріжте печериці та додайте їх до курки з цибулею.
- Коли випарується рідина з грибів, додайте сіль та перець, добре перемішайте. Смажте куряче філе з грибами та цибулею ще 6-8 хвилин, до золотистого кольору.
- Залийте курячо-грибну суміш вершками, перемішайте і трохи протушкуйте все разом.
- Натріть на крупній тертці твердий сир і викладіть його поверх грибів із куркою. Вимкніть вогонь і накрийте сковороду кришкою.
- Через 5 хвилин сир розплавиться і неймовірно ароматний жульєн з куркою і грибами можна буде подавати до столу. Готову страву рекомендую прикрасити улюбленою зеленню (у мене петрушка) і, за бажанням, доповнити свіжими овочами. Смачного!
Від авторів
Спробуйте приготувати жульєн на сковороді за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням ?
І не забудьте, ви знайшли цей рецепт жульєну з грибами і куркою на сайті bazylik.com.ua ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK - покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих і смачних страв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів ?❤️
